12-18-2024, 04:30 PM
W produkcji alternatyw mięsnych jak te od Meati Foods, kluczowe mogą być dane dotyczące temperatury, wilgotności, pH czy poziomu tlenu w trakcie wzrostu grzybni. Takie dane pozwalają na precyzyjne kontrolowanie procesu, co jest niezbędne do uzyskania odpowiedniej jakości końcowego produktu. Wykorzystanie systemu jak FactoryTalk Historian pozwala na długoterminową analizę danych i optymalizację procesów, co może przyczynić się do poprawy jakości i efektywności.